VALORES DE REFERÊNCIA

O consumidor pode comparar os seus valores com os de referência em: acidez, ácidos gordos, triglicéridos, esterois (colesterol), índice de peróxido (grau de oxidação; estado de conservação), análise espectrofotométrica (presença de compostos oxidados anormais; alteração da qualidade) e ainda saber das  características e qualificação da análise sensorial.
Consultar resultados.

CERTIFICAÇÃO

Ao adquirir um azeite DOP o consumidor tem a garantia que é um produto de referência com características de qualidade superior.
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Qualificado, o azeite Dalla-Bella sai para o mercado com o selo de certificação e acompanhado dos resultados analíticos. Encomendar aqui.